《论语·为政》中有言：“生，事之以礼；死，葬之以礼，祭之以礼”正因为这种事死如事生的观念，才形成了我们独有的丧葬习俗死者下葬前的祭祀叫作“奠”（出殡前叫烧奠，客kei奠），下葬之后的祭祀则称为“祭”（下葬途中烧奠叫路祭），我来为大家科普一下关于什么叫岁祭?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
什么叫岁祭
《论语·为政》中有言：“生，事之以礼；死，葬之以礼，祭之以礼。”正因为这种事死如事生的观念，才形成了我们独有的丧葬习俗。死者下葬前的祭祀叫作“奠”（出殡前叫烧奠，客kei奠），下葬之后的祭祀则称为“祭”（下葬途中烧奠叫路祭）。
在纪念已经去世的人时，都会用“祭奠”二字，实际上这两个字可大有来头。祭奠、奠祭差不多一个意思。然而在古代，“祭”和“奠”分得很清楚——死者下葬前的祭祀叫作“奠”，下葬之后的祭祀则称为“祭”。在过去“祭”与“奠”可是截然不同的两种情况，但是随着时间的发展，二者逐渐地融合在了一起。
“祭”的历史“祭”的基本含义为对死者表示追悼、敬意的仪式，如祭奠、祭礼；引申含义为供奉鬼神或祖先，如祭祖、祭天。“祭”最初的意思就是指“祭祀”，在商代出土的甲骨上便有最原始的“祭”字，原始的“祭”字是上下结构，乍一看像一个人手捧带血的肉类向上天供奉。在之后的朝代祭字也在不断地演变，并且更加突显出仪式感。举着祭品的不再是人，而是庄严的祭台，由此也可以看出古人生产力的不断发展。
“祭”，初见于商朝甲骨文时代，本义是“杀牲以礼拜鬼神”。字形是一只手拿着肉，放在祭台上进行拜祭。甲骨文有的字形不从“示”，像手持滴血的肉块，意思是一样的，后来陆续在商朝金文、楚系简帛、秦系简牍、秦朝小篆中发现，“祭”字简体版的楷书从《说文》演变而来。“祭”的字源演变图如下：
祭的字源演变
祭的字源演变
说文解字
祭祀也。从示，以手持肉。
说文解字注
祭祀也。统言则祭祀不别也。从示。㠯手持肉。此合三字㑹意也。
商周尚神鬼，所以祭祀的对象主要以信仰的神灵为主，而且祭祀的过程也比较血腥，不仅要宰杀牲畜，还会采用人殉的方式突显自己的虔诚。
著名的商代民族女英雄“妇好”是商王武丁的王后，同时也是拥有爵位的祭司与将军，她曾经率领军队击败了东渡而来的雅利安人，避免了华夏文明遭遇重创的后果。
而为了表示对妇好的崇敬，妇好的墓葬中不仅有大量精美的青铜器，还有殉葬的奴隶。
这些奴隶经过检测具有明显的白种人特征，很可能是被商朝人俘虏的雅利安战俘。
由此可见，“祭”最初的含义没有任何的悲剧色彩，更多的是一种表彰功绩、突显虔诚的神圣仪式，并且受到祭祀的对象往往也是地位显赫的人或神明。
“奠”的历史“奠”的基本含义为向死者供献祭品致敬，是安置、停放的意思。
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奠字的演变
奠字最早见于商代甲骨文，象形字。“奠”字甲骨文上部是“酉”字，而“酉”初文为酒坛形，代表酒、酒坛，稍后在轮廓内增加了横竖笔画，以表示坛壁上的纹饰。下部的“一”表地面，表示将酒坛置放于地面。两个构件合起来表示设酒食以祭祀死者或鬼神。其字源演变图如下：
来自头条百科
说文解字
置祭也。从酋。酋，酒也。下其丌也。《礼》有奠祭者。堂练切文七重三。
说文解字注
（奠）置祭也。置祭者、置酒食而祭也。故从酋。者、所置物之质也。如置于席则席爲奠。引伸爲凡置之偁。又引伸爲奠高山大川之奠。定也。大玄天地㞟位。假㞟字爲之。从酋。酋、酒也。见酋下。置之物多矣。言酒者、举其一耑也。丌其下也。丌下各本互譌。今依箕篆下正。堂练切。古音在十一部。礼有奠祭。各本下有者字。韵会无。说文礼有刷巾、礼有柶、礼有缙缘、句法皆同。无者是也。礼谓礼经也。士丧礼、旣夕礼祭皆谓之奠。葬乃以虞易奠。又文玉世子篇。释奠于其先师。注云。释奠、荐馔酌奠而巳。无迎尸以下之事。召南。于以奠之。毛云。奠、置也。笺云。谓敎成之祭也。昏义注云。此吿事耳。非正祭也。
所以奠的本意就是将酒食等放置在台面上，用来祭祀。并且“奠”字也慢慢出现在葬礼上的每个角落，不论是在庄严的灵堂正中，还是黝黑的棺木上都能见到这个字眼。还有一些地区保留了贴“奠”字的传统，葬礼上就会换成写着“奠”字的白纸，为亲人的离去更增添了几分哀戚之色。
成语梦奠两楹来历，73岁的孔子梦见自己“坐奠于两楹之间”，预感到自己即将不久于人世，果真“寝疾七日而没”。
孔子“梦奠两楹”
“奠楹、梦奠”后来就成为对德才者死亡的婉称。这里的“奠”，是安置、停放的意思。
人初死入殓暂厝后，需要陈设饮食以安其灵魂，这个过程叫做奠。
古人认为，逝者没有下葬之前，他并不算真正意义上的死亡，会用对待生者的礼仪对待他，将棺柩停在家里，准备酒食供奉；下葬之后，才是真正的离世，以活人对待他的礼到此结束，而以鬼神对待他的礼从此开始。
葬礼上的奠礼在逝者下葬前进行，而下葬之后，奠礼就被祭礼取而代之，由悲剧转为了欣喜之事，这也蕴涵了古人对生死的观念，以及对过去释怀的态度。
《搜神记》里就讲过一个叫田琰的西晋人，母亲死后得在她坟边搭个草棚住上三年，只吃粗饭和水，连一句话都不能和妻子说。
官员们如果遭逢父母的丧事，必须辞官回到祖籍，守孝二十七个月，这就叫“丁忧”。要是敢匿丧不报，被发现了就得革职！
曾子说：“慎终追远，民德归厚矣。”
其实归根结底，重要的不是形式，而是在形式中赋予的精神寄托。死亡并不是我们与亲人交往的终点，祭奠便是对于亲人深沉的追思，给生的人一些牵挂的希望，慢慢接受生命的离逝。“逝者已矣，生者如斯”，对于故去的亲者，我们终此一生也并不淡忘，这便是“追远”。列宁说，忘记过去意味着背叛！
奠祭和祭奠主要有以下区别：
1.读音不同。
奠祭读作diànjì，祭奠读作jìdiàn。
2.侧重点区别。
奠祭是指献上酒食等祭祀死者、鬼神，侧重点在献上酒食。祭奠是指追念死者并安抚其在天之灵而举行的仪式，侧重点是对逝者的一种悼念，仪式形式是多样的，不一定是献上酒食。
3.适用对象不同。奠祭对象一般是死者和鬼神，祭奠是指对死去的亲人朋友，多用于关系亲密或者值得尊敬的人。
4.词语出处不一样。
奠祭出自南朝梁任昉的《齐竟陵文宣王行状》：“遣大鸿胪监护丧事，朝夕奠祭。”祭奠出自南朝梁刘勰《文心雕龙·祝盟》：“祭奠之楷，宜恭且哀。”
整理者：孙智敏 曹县第三中学高级教师，政协菏泽市第十六届委员，乡土历史记录者。头条号：老虎69090。
