小时看过的动画片大力水手，里面的水手一吃菠菜就力大无穷，不得不说，这部动画片给了我们很好的饮食教育，让80后的我们没有不爱吃菠菜的。现在就不一样了，很多孩子真的怎么说都不肯吃菠菜，夹到了嘴边还扭头不要，不能打不能骂真的很无奈！就算我家孩子不爱吃菠菜，但还是不会缺的，因为菠菜含有丰富的维生素c植物粗纤维，不仅能够日常补充身体所需的维生素还能够促进肠道蠕动，防止便秘。孩子不爱吃炒的菠菜，我这个五星级妈妈怎能没办法治他呢，看我的！
孩子虽然不爱吃菠菜，但是孩子喜欢菠菜翠绿绿的颜色，既然不吃炒的，那我就把菠菜做成面点。吃起来口感带着菠菜的清新，颜色讨喜，大人小孩都特别喜欢。前几天做了树叶形状的馒头，颜色碧绿又好吃，没想到孩子都吃上瘾了。这几天孩子点名要吃菠菜馒头，我就连续做了好几天，发了圈，好几个爱做美食的朋友都来问我，为什么我的菠菜馒头颜色这么鲜绿好看，而自己做的菠菜馒头发黄不好看。
其实想要做出来的菠菜馒头就能蓬松柔软不变色，还是需要点小技巧的，接下来馋猫将和大家分享好吃好看的菠菜馒头，想要跟孩子做出好吃好看的菠菜馒头，跟着馋猫做起来吧！
【菠菜豆荚馒头】
豆荚：菠菜叶子20克，清水60克，细砂糖20克，小苏打1克，酵母1克，猪油10克，中筋粉100克
豆子：中筋粉80克，温水40克，酵母1克
【制作步骤】
1，将菠菜焯水后捞出来沥干水分，加入60克清水搅打成菠菜汁，要是搅打得不够细腻就要过筛一遍，取55克菠菜汁和100克中筋粉加入猪油，糖和酵母，用柏翠面包机揉成光滑的面团。
2，再将白色的面团揉好，盖上保鲜膜静置10分钟左右，天气热的时候可以冷藏静置。
3，将菠菜面团平均分成8等份，揉圆，盖上保鲜膜，记得每一次都要盖上保鲜膜，防止面团表面变干哦，天气热的时候可以放入冷藏。
4，取一个菠菜面团擀成圆形，直径大概是7cm即可。
5，将面片对折，用圆形的模具切开一个口子，口子直径大约是3cm，太大的话发酵起来，里面的豆子会掉出来的哦。
6，取3个5克的白色小面团揉成小圆球，放在切开的口子上，小圆球的前面一定要光滑，不然蒸出来坑坑洼洼的不好看。
7，把绿色的豆荚捏起来就可以了，做好的豆荚放在油纸上防粘，入有温水的锅里发酵20分钟，开大火蒸10分钟即可，熄火后焖5分钟再出锅！
做好的馒头特别可爱，柔软又饱满，吃起来真的太好吃了，不爱吃菠菜的孩子都吃了好几个。蒸菠菜馒头时，多加1勺它，颜色嫩绿不发黄，清香好吃，一点不涩口，这一勺它就是小苏打，小苏打能防止菠菜汁氧化变黄，猪油也能够维持颜色的鲜绿。看好了了，跟着馋猫做起来吧！
爱生活的馋猫，美食博主，美食原创作者，全网百万粉丝，擅长烘焙和家常菜，每天为大家分享各式好吃好玩好做的创意美食。喜欢馋猫的美食的，欢迎关注我哦！也请大家多多点赞、收藏、转发，您的转发是对馋猫最大的鼓励！此图文均为爱生活的馋猫原创，未经许可盗文盗图必究！
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