排骨竹荪干贝汤的做法 扇贝竹荪味增汤的做法

春节大鱼大肉之后，来个清淡的竹荪汤。 竹荪，竹荪能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用;云南苗族人患癌症的几率较低，这与他们经常用竹荪与糯米一同泡水食用可能有关。现代医学研究也证明，竹荪中含有能抑制肿瘤的成分。

By 风生水起的日子

用料

• 扇贝 8个
• 芝麻香油 半勺
• 竹荪 8个
• 枸杞 20个
• 料酒 适量
• 味增 一勺

做法步骤

1、竹荪，温水泡。一定要加淡盐水，可以去竹荪的味道。半个小时换一次。多泡会。 记得最后把那个头，剪掉。这个有味道。白色的那个

2、扇贝，料酒加水，蒸20分钟

3、放水加入，加入扇贝，竹荪。

4、加味增

5、十分钟

6、最后加枸杞

7、点半勺香油。特别有味道。而且清淡舒服。

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