食材：小黄鱼300g，老豆腐300g，大蒜6瓣，胡椒粉一勺，白糖一勺，香菜3根，葱花适量，盐适量，鸡精适量，油适量，干面粉一把 ，我来为大家科普一下关于小黄鱼豆腐的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
小黄鱼豆腐的做法
食材：小黄鱼300g，老豆腐300g，大蒜6瓣，胡椒粉一勺，白糖一勺，香菜3根，葱花适量，盐适量，鸡精适量，油适量，干面粉一把。
油锅烧热转小火，放大蒜瓣和豆腐块。
小火煎至金黄。
翻面，小火慢煎。
煎至两面金黄，盛出备用。
鱼身撒干面粉，使两面都均匀沾满干面粉。
油锅烧热转小火放入小黄鱼慢煎。
煎至金黄，翻面煎。
不要翻动，小火慢煎。
倒入豆腐块，加胡椒粉和白糖。
加100毫升热水。
加鸡精调味，盖盖大火烧开。
煮至汤汁剩三分之一时，换锅煮。
全部倒入砂锅。
加盐调味，盖盖。
大火烧开，加葱花，香菜。
