纯属好奇，尝试了这道菜，非常简单。
所需食材：
主材：知了猴
辅材：红椒，青椒，青蒜，蒜瓣，生姜，香叶，桂皮，八角
做法：
步骤一：将知了猴洗净，沥干多余水份。
清洗知了猴
步骤二：洗净青蒜、生姜，切丝切段备用。
切好配料
步骤三：青椒、洗净切丝，取少量香叶、桂皮、八角备用。
备好辅料
步骤四：生姜、蒜瓣、香叶、桂皮、八角下油锅，爆出香味。
香料下锅爆出香味
步骤五：知了猴下锅爆2-3分钟，然后加入红椒、青椒、青蒜翻炒均匀后即可出锅。
香炸知了猴
试菜体验：
1、香脆可口，外酥里嫩。
2、低脂高蛋白。
3、试这个菜纯属好奇猎奇，刚开始吃时需要做好足够的心理准备[捂脸]。
4、知了猴是网购来的（不是自己去树下挖的[捂脸]）。
5、过敏体质的人慎用。
6、其实做完发现，香料辅料都可以省略，加一点盐油炸就相当美味了。
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