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>主料:白萝卜500克,筒子骨1根。
>配料:老母鸡200克,葱花1克。
>调料:盐,鸡精,胡椒粉,自炼鸡油少许。
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制作人:田嗣星
餐饮企业:彪哥的菜
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【菜品旺销理由】
萝卜素有“小人参”美誉,一年四季都能吃到,以冬季打霜后的萝卜最甜润。这道鸡汁萝卜汤是一道家常养生菜,在以往烹制方法上,进行了微创新,加入了补钙筒子骨,与鲜香营养的老母鸡汤和白萝卜一起煨制,味道更醇厚,营养更丰富。
萝卜软香入味,滑嫩适口;筒子骨鸡汤清香可口,汤清味醇。价格还很亲民,一道老少咸宜的养生菜品。
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来源:《湘菜人微报》
编辑:微报老王
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