原料:五花肉 (300g) 干淀粉 (30g) 番茄酱 (100g) 白醋 (一勺) 白糖 两勺 淀粉水 两勺,我来为大家科普一下关于澳菜正宗咕噜肉配方?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![澳菜正宗咕噜肉配方](http://img.studyofnet.com/upimg/856477099.jpg)
澳菜正宗咕噜肉配方
原料:
五花肉 (300g) 干淀粉 (30g) 番茄酱 (100g) 白醋 (一勺) 白糖 两勺 淀粉水 两勺
做法:
1 炸制五花肉
将五花肉裹上鸡蛋液,再裹上一层干淀粉,放入油锅中炸制6分钟。
2 调制酱汁
将炸好的五花肉捞出,在100g的番茄酱中加入一勺白醋、两勺白糖、两勺淀粉水。
3 翻炒咕噜肉
锅热烧油,倒入番茄酱汁,煮开后倒入五花肉,翻炒均匀后,咕噜肉就做好了。