By 飘浮de云 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金针菇 200克
- 蒜末 200克
- 生抽 2匙
- 蚝油 1匙
- 小米椒 1个
- 食用油 适量
- 盐 1勺
做法步骤
1、好吃～
2、金针菇洗净去根
3、摆盘
4、准备一小碗，放入蒜蓉，小米椒，盐，生抽，蚝油，浇上一大勺热油，拌匀备用。
5、将调好的酱料倒在金针菇上
6、上锅蒸8分钟左右
7、出锅后撒上少许葱花即可。
金针菇的营养功效
1.促进智力发育
金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。
2.促进新陈代谢
增强体内的生物活性，促进新陈代谢。有利益营养素的吸收。
3.降血脂
抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生。
4.抗疲劳
抗菌消炎，消除重金属毒素，抗肿瘤。
5.预防过敏
预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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