早餐你常吃的是什么？
很多人在路边买根油条或油饼
还有不少年轻人一大早油炸汉堡
或者吃点面点、小零食草草了事
油条油饼，还有汉堡炸鸡
这些都属于高油、高糖饮食
84岁的李老早年的早餐也是煎蛋 油饼
后来体检发现问题后
意识到这种早餐的不健康
也是赶紧调整了早餐饮食
还有那些饼干零食
不看不知道，一看吓一跳
每百克的钠含量竟然这么高
更别说还富含脂肪、反式脂肪酸
光一顿早餐下来
这一天的脂肪摄入含量就超标！
有的朋友说油脂不健康，那我就不吃了！过犹不及，结果导致营养摄入不足……
吃的过多或者不吃都是不健康的
要懂得如何合理摄入
其实脂肪也分好坏！
脂肪酸分为
饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸
饱和脂肪酸过多不利于人体健康
不饱和脂肪酸对人体有益
不饱和脂肪酸又分为
单元不饱和脂肪酸和多元不饱和脂肪酸
其中Omega-3多元不饱和脂肪酸
是人体无法自行合成的脂肪酸
也是人体合成荷尔蒙及内生性物质所需营养素
要靠食物外来的补充
很多人会通过吃鱼油来补充Omega-3，但是鱼油价格贵，一部分朋友也不喜欢鱼腥味。
其实有一种食材不仅价格平民
而且其Omega-3含量更是鱼油的10倍！
它就是亚麻籽
营养学会推荐每天摄入量应为250-2000毫克
联合国粮农组织发表的有关食用油脂的建议书称
OMEGA-3不饱和脂肪酸
在细胞膜结构中起着重要作用
而10克亚麻籽中所含有的
Omega 3脂肪酸就有3800毫克
地中海饮食营养搭配均衡
推荐不吃鱼的人也可以考虑
亚麻籽油补充Omega-3等多不饱和脂肪酸
亚麻籽富含亚麻酸、
Omega-3多元非饱和脂肪酸
专家提醒，当我们摄入α－亚麻酸
人体可以按自身需求
代谢出适量的DHA和EPA
（养身厨房）
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