花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了,我来为大家科普一下关于凉拌怎么做?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

凉拌怎么做(怎么做凉拌花生)

凉拌怎么做

花生米用凉水泡一夜,早上起来,你会发现花生米变胖了。

取一口锅,注水,大火烧开,放蒜薹和胡萝卜下去烫一下,捞出用凉水过凉。

然后就用这口锅,这锅水,把花生米也放里面煮,加点葱姜,花椒大料,煮大约5,6分钟就可以了。

花生米捞出来,趁热,拌上盐,糖,味精,香油,拌进去蒜薹与胡萝卜,就OK了。

煮花生的时候,不要放盐,如果放了,就变成黑色。