怎样做涮毛肚汤底（3个步骤做毛肚汤底）

锅放在中火上面，将牛化油放入烧到化开了，放入熟菜油，烧热；，我来为大家科普一下关于怎样做涮毛肚汤底?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

怎样做涮毛肚汤底

锅放在中火上面，将牛化油放入烧到化开了，放入熟菜油，烧热；

投入干花椒、干辣椒稍微炒一下，放入老姜片、葱段、蒜瓣、郫县豆瓣、冰糖、冰糖、豆豉；

等锅里烧的油沸腾了，加入泡椒、香料粉、米酒汁，小火炒至豆瓣香味散发时起锅，毛肚火锅底料就制作成了。