奥尔良烤鸡翅!大人小孩都爱吃。
我的家人每周都烤几次。非常简单。可以用奥尔良鸡翅腌制一夜。
学会做奥尔良鸡翅,再也不要去肯德基了!
材料:
10只鸡翅,2包奥尔良香料,1勺麦芽糖,1勺蜂蜜,1勺盐,1张锡纸
做法:
1.鸡翅的各个部位都是根据你的喜好来选择的,比如大翅、中翅、翼尖或者和我一样有中翅和翼尖的部位。
2.准备好翅膀后,将奥尔良香料和少许盐与少许水混合在碗中。
3.将调味品铺在鸡翅上,放入保鲜袋中,冷藏腌制至少3小时或过夜使用。
4.腌制后把鸡翅放在烤架上
5.再找一张锡纸铺在烤盘上。它用来收集烤鸡翅的油和酱汁。
6.在温水中加入麦芽糖和蜂蜜,搅拌备用
7.先将昌迪crwf42ne烤箱预热200度,在上下火中间烘烤30分钟。在烘烤过程中,需要多次拉出烤架,在鸡翅表面涂抹蜂蜜水。烤15分钟后,把鸡翅翻过来,然后涂上一层,再烤。
8.很好吃很嫩
温馨提示:
1.鸡翅一夜之间味道会更好
2.用麦芽糖和蜂蜜做鸡翅的味道和颜色会更好,如果没有人可以选择做涂层的话。
3.拉出烤架时注意烧伤
4.拿一张报纸放在烤箱门下,以防油滴落。
5.也可以不用烤箱来做。将腌好的鸡翅用中火煎一会,再加入少许水煮至汁多为止。
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