By 蒸烤箱食谱
用料
- 高筋面粉 200g
- 水 110g
- 橄榄油（或色拉油） 10g
- 糖 10g
- 盐 1g
- 酵母 2.5g
- 甜玉米（或者买现成的玉米粒） 半根
- 培根 2片
- 凤梨 1/3个
- 马苏里拉芝士 适量
- 番茄酱 适量
- 青豆 适量
做法步骤
1、食材准备好。
2、将披萨底的所有材料，一起放入厨师机中，揉至面团光滑。
3、面团转移到台面上，轻轻揉圆。
4、盖上保鲜膜，放入蒸烤箱用发酵模式，35度，50分钟，发酵至两倍大。
5、发酵完成后，用手指蘸高粉戳戳面团，洞洞不回缩不塌陷即可。
6、擀开就面团，擀成什么形状都可以，关键不能厚。
7、用叉子在表面扎上小洞。
8、然后均匀地抹上番茄酱。
9、再均匀铺上了凤梨、培根、甜玉米粒和青豆等辅料，再在表面撒上一些马苏里拉芝士。
10、蒸烤箱提前预热到220度，用上下烤模式烘烤约12分钟。
11、出炉~
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴 主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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