电饭锅做腊八粥的方法(九阳电炖锅-腊八粥的做法步骤)(1)

把农历十二月称为“腊月”的原因:《祀记》上面解释:“蜡者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。”“腊”与“蜡”相似,祭祀祖先称为“腊”,祭祀百神称为“蜡”。“腊”与“蜡”都是一种祭祀活动,而多在农历十二月进行,人们便把十二月称为腊月了。

民间传统这一天要吃腊八粥,很多人会在这一天的清早去寺庙和派发腊八粥的地方排队等着派发,腊八粥也被称为“福寿粥”,是希望吃了腊八粥的人能增福增寿。

当然也有非常多的人会选择在家里煮腊八粥,希望能借由自己的双手带给家人健康幸福。

腊八粥的材料,看名字都知道,至少要八样,各种五谷材料都可以,

一般来说除了基本的大米或者糯米,其它配料可以根据自己喜欢来配。

以前不喜欢做红豆黑豆之类的,觉得费时间。后来有压力锅之后,就觉得方便多了,也不用太多时间,就可以做好一锅香浓的粥(收起)

难度:切墩(初级) 时间:30-60分钟

主料

紫米50g 糯米50g
小米50g 薏仁50g
红豆50g 黑豆50g
麦子50g 大枣10颗
花生10颗 红糖50g
枸杞10g

辅料

桂花少许 芝麻少许

九阳电炖锅—腊八粥的做法步骤

电饭锅做腊八粥的方法(九阳电炖锅-腊八粥的做法步骤)(2)

1. 准备好各种材料,随意搭配不用死板

电饭锅做腊八粥的方法(九阳电炖锅-腊八粥的做法步骤)(3)

2. 主料都放到锅里

电饭锅做腊八粥的方法(九阳电炖锅-腊八粥的做法步骤)(4)

3. 用水泡2个小时以上,最好是过夜

电饭锅做腊八粥的方法(九阳电炖锅-腊八粥的做法步骤)(5)

4. 调到八宝粥,模式调整到浓郁,按下开始就可以了,大约35分钟。其实很快,如果熬煮的话,至少1-2个小时

电饭锅做腊八粥的方法(九阳电炖锅-腊八粥的做法步骤)(6)

5. 时间到,撒上桂花白芝麻装饰即可

小贴士

放入的水量比煮饭时候的多一些,我的水量稍微少了点,可以适量增加一些

兰姨说见米不见水,非粥也,说我这个只能算是软饭。

所以,功力还是有点不够,需要多学习啊。

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