艾草全身都是宝。艾草大家一定不陌生,很多人对艾草的认识一般都是它的药材身份。

艾草可以做哪些小吃(艾草路边最常见)(1)

即便是在我们老家呢,艾草经常用来搭配红糖做成茶,让女性朋友泡水用。或者民间用来擦艾草~端午节,也或者用来驱蚊,它的作用还是比较多的,在田间地头呢,生长的也比较茂盛。

今天我们就用比较鲜嫩的艾草为大家分享一道饭后汤品。营养又好喝。

艾草可以做哪些小吃(艾草路边最常见)(2)

把摘来的新鲜艾草仔洗干净以后,烧一锅开水,焯烫一下

艾草可以做哪些小吃(艾草路边最常见)(3)

然后过一下冷水,捞出控干水分切碎。

艾草可以做哪些小吃(艾草路边最常见)(4)

焯水的过程中,我们要切上一点瘦肉末备用。

另起锅烧水。

艾草可以做哪些小吃(艾草路边最常见)(5)

放进肉末和艾草末。大火煮开以后可入一个鸡蛋。用筷子将鸡蛋迅速打散。煮上一分钟,然后加上一点点食盐。

艾草可以做哪些小吃(艾草路边最常见)(6)

简单翻拌一下就可以出锅食用了。

艾草可以做哪些小吃(艾草路边最常见)(7)

这道汤锅品的简单易作属于应季食材。做法简单,营养丰富,也没有什么怪的味道。想尝鲜的朋友可以做一碗品尝一下。

感谢您的阅读,我们下期再见。

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