在宝宝的辅食中，鱼是很重要一部分，鱼的肉质鲜嫩，营养丰富，常言道多吃鱼的孩子更聪明不无道理。在众多鱼类当中，鳕鱼是宝宝辅食中最常见的一种，鳕鱼是一种深海鱼，含有丰富的蛋白质、鱼油、DHA、DPA，还有多种维生素，而且脂肪含量极低，备受欢迎。
目前市面上众多的鳕鱼中，银鳕鱼是很受消费者欢迎的一种，大部分人也理所当然的以为既然带了鳕鱼二字那应该没错，其实大错特错。
纯正的鳕鱼在生物学应是鳕属下的鱼类，有以下三种：大西洋鳕鱼（Gadus morhua），格陵兰鳕鱼（Gadus ogac）和太平洋鳕鱼（Gadus macrocephalus），市场上统称为真鳕（Cod）。
市面上被叫作“xx鳕鱼”的鱼，很多并不是真正的鳕鱼，跟鳕鱼至多有个亲戚关系，有的甚至不沾边，拿市面上很热门的银鳕鱼来说，其真实名称为裸盖鱼，是黑鲉科裸盖鱼属的一种鱼类，FDA不建议将银鳕鱼作为婴幼儿辅食。
目前市面上的真鳕以大西洋出产的最为多，其口感和营养价值都远胜太平洋所产的真鳕。大西洋巴伦湾产区A5鳕鱼是其中比较稀有的一种真鳕，正是美国食药监局（FDA）推荐的宝宝的辅食。
为什么大家更推荐选择真鳕而不是银鳕鱼呢银鳕鱼虽然在国内被大众普遍接受认可，但跟真鳕还是有差别的。
从外观与体型上来看，真鳕与我们日常所见的普通鱼类的体型很像，它们的皮肤与鳞片的颜色都较浅，帯有浅褐色斑纹。而国内市场上销售的“银鳕鱼”有两类：一种是阿拉斯加黑鳕；另一类主要指生活在南极海域附近属鲈形目（Perciformes）南极鱼科（Notothenioidei）犬牙南极鱼属（Dissostichus）两种的“犬牙鱼”，它们的普遍颜色较为深，鳞片黑且密。
从产地上来说，北极圈巴伦湾是全球知名A5级真鳕鱼产区，此地北为北冰洋，南面为大西洋，西邻丹麦海峡，是一个终年积雪的极寒地域，污染极少，出品极高，全球限量6000吨，每年保证巴伦湾鳕鱼可持续发展。
从安全上来说，银鳕鱼作为食物链较顶部的生物，其重金属含量（主要是汞）远远高于鳕鱼，通过烹调也无法降低鱼肉中汞的含量。根据美国食药监局（FDA）的数据显示，银鳕鱼的汞平均含量在0.361mg/kg，是大西洋鳕鱼（0.111mg/kg）的3倍，因而不建议作为宝宝的辅食。从营养上来说，银鳕鱼和鳕鱼营养成分很接近，都含有丰富DHA和EHA以及维生素，因而备受推崇，但很多人不知道每100g银鳕鱼肉中脂肪含量有18g之多，过多食用容易导致婴幼儿脂肪堆积形成胆固醇，从而导致冠心病和脑中风等疾病。而巴伦湾鳕鱼每100g鱼肉脂肪含量仅为1g，因而给小宝宝吃鳕鱼辅食建议选择真正的鳕鱼。
说了这么多，就是想告诉大家，不要再被市面上各种XX鳕鱼骗了，要吃就吃真鳕，不止营养，最重要是安全，如果你不知道选哪种那就选巴伦湾鳕鱼，巴伦湾鳕鱼是全球第一家全产业链溯源鱼种，每一条鳕鱼在捕捞后都有自己独一无二的身份标签，每一个消费者都可以轻松了解产品的来源，而且目前所有进入国内的巴伦湾鳕鱼，有专门的核酸检测实验室进行检测，并且有英国BRC 欧盟MSC两项权威认证，可以放心食用。
,
