延吉｜美食
被誉为“吃货天堂”的延吉，遍地都是特色美食，价格便宜，口味正宗，味道还特别棒。这些地道的朝鲜族特色小吃可不是你走在哪个城市的街边都能品尝到的哟！下面，就让小编带您瞧瞧咱延吉独具特色的街边小吃吧。吃货们如果忍不住流口水，那就挨！家！吃！
辣炒年糕
炒年糕是用辣椒酱、糖、葱、水翻炒而成，不油不腻，吃起来辣辣甜甜的，非常好吃。尤其是炒年糕里面的鱼饼，滋味更加鲜美。
炒 米 肠
米肠是采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血等煮制而成，深受延吉人民的喜爱，在街边摊或者饭店都有售卖，还有专门经营米肠的店铺，生意更是火爆。
土 豆 饼
土豆饼是朝鲜族传统美食之一，它是将新鲜的土豆磨成末，用油煎制而成，口感软糯清香，外脆内绵！
紫 菜 饭
紫菜饭是朝鲜族传统美食，也是野餐郊游携带的必备食物之一，它常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。
小 鱼 饼
小鱼饼，相信延吉人对它很熟悉。它并非是用鱼制成的，而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料，加入红豆馅。在专用炉具上烘烤，就做成有鳞、眼睛的鱼形状惟妙惟肖的小鱼饼。
打 糕
打糕是朝鲜族著名的传统风味食品，它是将糯米蒸熟后用木槌打制而成，故名“打糕”，吃起来糯软粘柔，芳香浓郁。
土豆饺子
土豆饺子是用冻土豆粉做皮，所以是黑色半透明。比较受欢迎的要数白菜猪肉和辣白菜馅儿。吃进嘴里，Ｑ弹劲道，与面粉做出来的饺子味道截然不同。
烤 冷 面
铁板烤冷面可以添加鸡蛋，香肠、青菜等，经过铁板的烘烤，涂上酱料，松软可口、酱香扑鼻，吃起来很劲道，非常受大众喜爱，可谓街头一霸。
章鱼小丸子
新鲜出炉的小丸子，单是看着就让人垂涎欲滴。轻轻一咬，外皮酥脆，章鱼肉鲜嫩，填满齿缝，不留一丝间隙，百般滋味回荡在口中，唇齿留香。不过小心烫嘴哟~
烤 肉 串
来延吉，一定要感受下延边肉串的魔力！延边的羊肉串必须有肥有瘦有孜然，有辣椒。随意一口咬下去，肉汁混合着孜然的酽香，不腻不膻，吃的满嘴都是香气。
好饿，晚上吃什么呢？
一样也不想舍弃，肿么办？
那就挨！家！吃！
（舌尖上的延边）
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