材料:金针菇200克黄瓜35克、竹笋35克盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克,我来为大家科普一下关于金针菇怎么做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

金针菇怎么做法(炒金针菇的做法介绍)

金针菇怎么做法

材料:金针菇200克。黄瓜35克、竹笋35克。盐2克、黄酒15克、味精3克、香油7克、姜5克、色拉油30克。

步骤:将金针菇切一刀,和笋丝一起焯一下,倒出沥净水分;锅架火上放油,下姜片,烹绍酒,加味精、精盐,去姜片后倒入金针菇、黄瓜丝、笋丝、炒拌均匀,洒上麻油,出锅装盘。