日本料理起源于日本列岛，逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。日本和食要求色自然、味鲜美、形多样、器精良，而且材料和调理法重视季节感。
位于东莞樟木头首信步行街人民法庭对面，就有这么一家充满东瀛气息的日式料理店，门口的樱花树让人仿佛置身于仲春时节的日本，一进门就映入眼帘的日式风情，给人一种清净淡雅的感觉，让来到的每一位食客都倍感轻松。
小编今天就带大家去探探这家坐落在东莞樟头木首信步行街的板千寿司店。
1、刺身
刺身拼盘
由于日本是海岛型国家，日本人相当喜好海产品──包含鱼、贝类、章鱼、虾蟹类，和海草。在日本料理的制作上，要求材料新鲜，切割讲究，摆放艺术化，注重"色、香、味、器"四者的和谐统一，尤其是不仅重视味觉，而且很重视视觉享受。
这一点，尤其体现在店内的刺身上。
三文鱼腩刺身
精选的三文鱼刺身
三文鱼背部更紧实的肉
纹理更清晰，脂肪含量低
重点是吃再多也不怕胖~
甜虾刺身
吃生食长大的牡丹虾
虾肉肥硕，Q弹紧实
肉质鲜爽，是做刺身的第一选择！
洗净虾剥壳，去虾线
就可以吃啦~
不蘸任何酱料直接一口吃
细细感受虾的鲜甜...棒呆！
2、烤物
炭烤三文鱼头
新鲜鱼肉，营养丰富
外皮香脆，细腻紧实
3、寿司&寿司卷以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。而这其中，寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。
玻璃虾寿司
北极贝寿司
醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能，超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型，寿司满足了人们一切想象。
店内除了美味的寿司，还有更富创造力的寿司卷
水果加州卷
寿司卷是寿司的一种，主要使用寿司卷帘将用海苔包好的一条寿司卷成卷状，并用刀切成块状的食品。寿司又称四喜饭，是日本料理中最具代表性的料理之一。
芒果三文鱼卷
芒果 三文鱼，
用料扎实 风味独特
热带水果与海鱼的碰撞
味道妙不可言~
4、面食&饭
海鲜拉面
在渐渐冷下来的天气里
来一份精致的日式海鲜拉面真的是超赞
精选鱼、虾、蟹、贝类，
配以各式蔬菜，
口味浓厚，鲜美至极！
海鲜三宝丼饭
甜虾、三文鱼、蟹籽，一份就集合了3种海鲜，让日料控们绝对一次吃到爽！
5、天妇罗天妇罗是日式料理中的油炸食品，用面粉、鸡蛋与水和成浆，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上浆放入油锅炸成金黄色。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味，香而不腻。
吉列鱿鱼圈
软壳蟹天妇罗
鲜美的鱿鱼和软壳蟹，裹上蛋浆和面包糠
炸成金黄色，一道色香味俱全的日式小食就呈现在了你的面前
入口酥脆，欲罢不能。
唯有爱与美食不可辜负。
我们不一定每一个人都能去富士山下赏樱花，去日本食寿司...但我们也可以不用出国，就品尝到最正宗的异国风味。
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