酸菜炒蚕豆的做法（酸菜炒蚕豆怎么做）

主料：蚕豆700g、酸菜80g辅料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、糖适量，我来为大家科普一下关于酸菜炒蚕豆的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

酸菜炒蚕豆的做法

主料：蚕豆700g、酸菜80g。

辅料：食盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、糖适量。

蚕豆去壳，洗净。

酸菜洗净切碎，放油煸炒熟盛出。

锅里放油，7分热，放下姜，蒜末爆香，放入蚕豆煸炒

待蚕豆有些转色，放盐，糖，料酒，酸菜，煸炒。

加一点水闷至蚕豆熟，放鸡精，葱花，煸匀即可。