此处说的粉丝可不是热心的追随者,而是中国常见的食品之一,用绿豆、红薯淀粉做成粉丝状的食品,故名叫做粉丝。

粉丝的做法也很多样,蚂蚁上树就是一道以粉丝为主要食材而家喻户晓的一道名菜,口感清淡、爽滑美味而受到了大众的一致好评,用来下饭一流了,去餐馆里必点菜之一。

粉丝别只会炒着吃,今日分享一道粉丝拌杂蔬的食谱给大家,口感清爽配上蔬菜更加营养,用来下酒很不错,女人用来当减脂菜也很不错,热量很低,当主食也很不错。

粉丝拌杂蔬

粗粉丝怎么炒的好吃(粉丝别只会炒着吃)(1)

配料:

粉丝一小把、黄瓜1/3根、胡萝卜1/4根、紫甘蓝1片叶子、辣椒油适量、生抽适量、香油适量、醋适量、糖适量、蒜3-4瓣、盐适量

烹饪步骤:

1.黄瓜,胡萝卜,紫甘蓝,洗净,切丝

粗粉丝怎么炒的好吃(粉丝别只会炒着吃)(2)

2.粉丝放入热水中,泡软

粗粉丝怎么炒的好吃(粉丝别只会炒着吃)(3)

3.过凉水

粗粉丝怎么炒的好吃(粉丝别只会炒着吃)(4)

4.沥干水分,切段

粗粉丝怎么炒的好吃(粉丝别只会炒着吃)(5)

5.大蒜去皮洗净,切成蒜蓉,放入碗中,放糖,盐,醋,生抽,香油,辣椒油,搅拌拌匀

粗粉丝怎么炒的好吃(粉丝别只会炒着吃)(6)

6.把粉丝和蔬菜丝放入盘中,淋上料汁,拌匀即可

粗粉丝怎么炒的好吃(粉丝别只会炒着吃)(7)

7.一道酸辣爽口的粉丝拌杂蔬就做好了!

粗粉丝怎么炒的好吃(粉丝别只会炒着吃)(8)

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