今天是来泉州的第三天了，今天计划来一天文化之旅。早上起来，随便在酒店附近的居民区中找了一家沙茶面馆，来福建怎能不吃一碗地道的沙茶面呢。一进面馆，操作台后熬着一大锅沙茶汤汁，冰柜里有新鲜的猪肝、猪血、猪腰、各种海鲜、丸子，看着让人味蕾大开。沙茶面打底是8元，只有面和一块豆腐，又加了生蚝、醋肉、牛肉羹、猪肝、青菜。吃面前把沙茶酱汁和面充分的搅拌，让每根面都吸满沙茶酱汁，一大口下去，真香！
吃完早餐，在取车的路上，儿子在路边发现了一只小鸟在地上叽叽喳喳的叫着，不飞也不跑，是受伤了吗？把小鸟抱在手上仔细观察，好像也没有伤痕，三人一合计，市区车多人多，要不把小鸟带到洛阳桥附近放生吧。于是我们带着小鸟开启了今天的文化之旅。
第一站先去城郊的洛阳桥。这洛阳桥来头可不简单，它是我国的四大名桥之一，与大名鼎鼎的赵州桥、泸沟桥齐名。想不到这次粤闽之行能一次打卡两座名桥。远眺洛阳桥，桥长3、4百米，看上去平平无奇，是有何能耐能位列四大名桥呢？来到桥头，一块＂洛阳桥建造技艺＂碑解决了心中的疑惑。正因为古人建桥采用了＂筏形基础＂、＂浮运架梁＂、＂养蛎固基＂等技艺，充分体现了古人高超的建桥技术，所以洛阳桥才理所当然位列四大名桥。
参观完洛阳桥，我们计划参观下泉州的博物馆。泉州城市不大，博物馆可不少：有非遗博物馆、华侨历史博物馆、闽台缘博物馆、海外交通史博物馆等，我们这次选择了泉州市博物馆，市博物馆应该能更全面、综合的了解泉州的历史吧。
从泉州市博物馆出来已经是下午三点多了，三人匆匆吃了个金拱门就直奔泉州木偶剧院，来看今天的重头戏－泉州提线木偶戏演出展《古艺新姿活傀儡》。泉州提线木偶戏，源于秦汉。唐末流行于泉州及周边地区，延续至今有千年历史，是首批国家级非物质文化遗产之一。今天的节目让人过目难忘，单人操偶节目《钟馗醉酒》刻画人物栩栩如生，饮酒、舞剑一气呵成，《驯猴》诙谐、有趣，是小朋友们的最爱，多人操偶节目《闹元宵》歌舞并重，声情并茂，技艺性及强，每到节日高潮，台下观众掌声四起。演出结束后，还能和老师和木偶们合影留念。我强烈推荐来泉州旅游的小伙伴们如果时间允许，可以来看一场木偶戏，老少皆宜，不枉此行。
看完木偶戏已经过六点，又到觅食时间啦。三人查了查好有财牛排在万达附近有一家店，就去试试看吧。到了好有财，店面不大，都满座的，八成以上是游客。一会等到一张空桌，点了牛排、牛三宝、牛肉丸面、咸饭、牛肉羹、青菜，不一会菜上来了，尝了尝，实话是有些失望的，不是说难吃，只能说中规中矩，并没有出彩的地方。
吃完晚饭还不到八点，去哪呢？西街逛逛夜市吧。春节期间的西街果然是人山人海、人潮涌动，其实西街和大多数城市的步行街感觉是差不多的，市井风格，网红打卡造型，各种小吃工艺品。一路逛逛吃吃，累并快乐着[泪奔]。
