糖水加盐水什么味道（糖水加盐为何让人觉得更甜呢）

图一

吃菠萝时通常会用水泡一下，不觉得咸反而会更甜。加入在糖水中加入盐也是如此，糖水也会变得更甜。一般做甜点的师傅也会在甜点里面加入一些盐来调味，你知道这是为什么吗？

图二

其实这是和人的味觉有关系的，这是因为味觉上的对比造成的。当你尝到一种味道而又有另一种味道出现时，另一种味道会觉得更加浓郁。就好比把优秀的学生都放一块，就没有优劣之分了，只有优劣混在一块才会让优秀的人显得更优秀。

图三

因此我们可以利用这种现象来让本来不够甜的东西吃起来十分的甜。除了加入盐外，还可以加入一点醋，但是不论是加盐还是加醋，量一定不要多，控制在5%以内，不然甜味会被咸味或者酸味盖过。