杀田鸡拿着田鸡压着后两只脚，把头砍出来，拿剪刀从肚子剪开，有些田鸡会放尿哈小心，把内脏全部反出来，砍去四肢，剥皮扯皮，没了头的田鸡还是会跳搞掂洗好之后砍小块，田鸡皮可以留着剪开 拿盐呐一下跟它洗澡，我来为大家科普一下关于田鸡煲仔饭的做法?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
田鸡煲仔饭的做法
杀田鸡。拿着田鸡压着后两只脚，把头砍出来，拿剪刀从肚子剪开，有些田鸡会放尿哈小心，把内脏全部反出来，砍去四肢，剥皮扯皮，没了头的田鸡还是会跳。搞掂洗好之后砍小块，田鸡皮可以留着剪开 拿盐呐一下跟它洗澡。
关节位砍开，切多点姜丝，放两勺生粉，一勺胡椒粉，盐两勺，烧酒适量，油适量，酱油适量麻油两滴，搅拌腌制。
用电饭锅的煲仔饭模式，洗好米，不用放太多水，提前煮饭。
准备切葱花三条，把葱头也放入田鸡中腌制。
米饭沸腾之后10分钟左右 田鸡下锅，盖上锅盖之后再要焗30到40分钟田鸡才熟，自己掌握，后撒上葱花，装碗。
