白酒，作为世界六大蒸馏酒之一，近至中国大陆，远至朝鲜，日本，东南亚。白酒在世界的地位那也是举足轻重的。作为世界白酒的主要生产地，中国的白酒品牌那是数不胜数，据不完全统计，全中国的白酒品牌据说有3000多个品牌，只香型就有12类。那么今天我们就来说一说这其中的一个酒，被称为白酒中的元老的——杜康酒，正所谓“何以解忧？唯有杜康”。
杜康造酒图
杜康其实是一个人名，据传，在夏朝时代，他是夏朝的国君之一，是中国古代传说中的“酿酒始祖”。汉《说文解字》有记载曰：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝国君，道家名人。”那么杜康是哪里人呢？网上众说纷纭，而最值得可信的是杜康是陕西渭南白水县人，生于白水县，卒于白水县，当地还有杜康墓供后人祭奠，这就引出来了第一个杜康酒——白水杜康。
1. 陕西渭南——白水杜康
白水杜康酒
白水杜康，因当地有条白水河而得名。当地文化历史悠久，相传是杜康的出生点，甚至还保留有杜康泉，杜康庙，杜康墓等相关的遗迹和传说。杜康曾经在此造酒，用的就是当地的粮食，和白水河的水所酿。可是在岁月的长河中，杜康酒的制作工艺渐渐失传。建国后70年代陕西省白水杜康酒厂在杜康当年酿酒遗址杜康沟畔重建，通过查阅历史文献，发掘杜康造酒遗方，广采传统制曲经验，继承古代造酒精华，取百家之所长。经过反复研究和调试，千古流芳的杜康名酒重获新生。自此，新时代的白水杜康酒重现出现在人们的眼前。并在70到90年代期间，多次获得大奖，出口至东南亚，台湾地区。
2. 河南洛阳——杜康酒
洛阳杜康
这个杜康酒又被称为洛阳杜康，话说，杜康曾于河南洛阳境内当官，杜康采用了洛阳的白虎泉水，以优质高梁和小麦为原料，采用古老的传统工艺和现代化科技精酿而成。自此，杜康酿酒在本地流传开来。建国后，曾多次获得省级，国家级，世界级大奖，更是在1988年，被外交部指定为国宴用酒。
说到这里就不得不提一个故事，说：建国后1972年，日本首相田中角荣访华并建立了外交关系，在宴会上田中角荣说到：“天下美酒，唯有杜康”，希望在中国能喝到杜康酒。 周总理当时答复一定会让首相喝到杜康酒。于是同年年底，在外交部的授权和支持下，授权伊川、汝阳、白水三地杜康白酒酒厂同时生产，伊川拥有商标权，并可授权于汝阳和白水同时使用“杜康”商标，自此出现三家酒厂同时拥有“杜康”商标的使用权的局面。
到了上世纪90年代，“杜康”商标进入续展期，三家企业因商标问题起争端，没有协调出结果。自此，三家酒厂因“杜康”商标的归属权展开了拉锯战。2009年，伊川杜康和汝阳杜康合并，同属于洛阳杜康旗下，“杜康”商标归洛阳杜康使用，而白水县杜康获得“白水杜康”商标使用权。
再后来，洛阳杜康与白水杜康展开了长达20多年的争论，不断的上诉和被上诉，时至今日，依然难解难分，不过以小编看来，无论是哪个杜康，放在今日，都没有进入到一线白酒的行当，反而被一些之前不知名的酒厂反超，我想说无论是哪个正宗，哪个不正宗，大可不必争个你死我活，有这心思不如多放到营销上，多放到研发上，做老百姓赞美和喜欢的品牌。亲爱的读者，您觉得呢？
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