香椿摘掉老根,放入清水清洗干净,蒜拍扁切末,,我来为大家科普一下关于陕西凉拌香椿的做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!

陕西凉拌香椿的做法

陕西凉拌香椿的做法

香椿摘掉老根,放入清水清洗干净,蒜拍扁切末,

起锅烧水,加入盐、油,烧开放入香椿头,用筷子搅拌均匀,变色后关火捞出,放入碗中,

平底锅中加油,加入一半的蒜泥爆香,放入另一半蒜泥,用筷子划散关火,加入生抽、蚝油、花生酱、蘸水、米醋,用筷子搅拌均匀,浇入香椿中,搅拌均匀即可。