夏日最受欢迎的蔬菜，非黄瓜莫属了，清爽又脆嫩，两根黄瓜下肚，热意全无。夏天黄瓜大量上市，价钱也便宜，可以实现黄瓜自由了，炒着吃、凉拌着吃、生着吃，自己随便选。黄瓜是低热量高水分的蔬菜，含水量高达96.7%，每一百克黄瓜的热量只有16千卡，怕长胖的小仙女们也可以放心地吃。
以前种植技术不像现在这么发达，很多农户都会自己种黄瓜，自己种的黄瓜健康又安全，吃着很方便，现在家家户户都打上了水泥院子，自己种黄瓜的也越来越少了。有不少人觉得买的黄瓜没有自己种的好吃，那到底是什么原因呢？老菜农说，很有可能是买到打了激素的黄瓜了，市场上那么多黄瓜，我们该怎么分辨呢，买黄瓜时，到底买直的还是弯的？老菜农：记住这4点，错不了。
一、观察颜色
黄瓜的生长周期比较常，在生长过程中能接受到充足的阳光照射，因此新鲜且正常的黄瓜是带有光泽的深绿色，而那些被打了激素的黄瓜，生长周期会变短，因此颜色也比较浅，在买的时候尽量买深绿色的。
二、观察弯直
黄瓜买直的好还是弯的好呢？这个问题一直困扰着很多人，听听老菜农怎么说吧！那种长得笔直的黄瓜大都是经过人为干预的，自然生长之下的黄瓜受光照、土壤、雨水、肥料等各种因素的影响，不可能长得笔直笔直的，可是人们的审美更偏向于这种笔直的黄瓜，买黄瓜的时候最好买那种略微弯曲的，太笔直或者奇形怪状的黄瓜都不建议买。
三、观察黄瓜的顶花
仔细观察会看到黄瓜的顶部有一朵黄色的小花，有不少人认为黄瓜上带着这朵小花才新鲜，小编也一直是这样认为的，但其实这种并不是“好黄瓜”。黄瓜被摘下来之后，经过长途运输，顶部的小花势必会脱水枯萎甚至脱落，而打了激素的黄瓜，小花会比正常的黄瓜新鲜，放上几天也不容易脱落，所以购买黄瓜的时候最好不要买顶部小花太新鲜的。
四、观察黄瓜的毛刺
黄瓜表面有很多小刺，在买黄瓜的时候我们可以摸一下，正常的黄瓜毛刺比较粗也不扎手，轻轻一摸就容易掉落，打了激素的黄瓜毛刺比较长而且比较尖锐扎手，买黄瓜的时候最好不要买这种的。
买黄瓜时，挑直的还是弯的？老菜农告诉你真相，别再买错了，大家买黄瓜的时候可以参考以上这4个技巧，用来分辨正常黄瓜和激素黄瓜，希望大家都能买到好吃的黄瓜。你们还有哪些分辨黄瓜的技巧，可以在评论区留言哦！
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