“十里飘香”的桂花，形如米粒的黄色小花瓣，簇拥在一起。桂花的清香特别感染人，南国秋天的空中常常飘着甜蜜的香味，那就意味着桂花树在悄悄开花了。
这次南京来得正是时候，因为久居北国内陆的我见识了桂花飘香！
在路边树下赶路时，多次感觉到有一阵阵的芬芳荡气回肠，抬头去寻找但不知所然。开始以为是挂满一丛丛的“红灯笼”的高大树木发出来的，因为那红色如晚霞一般漂浮在树上，昭然吸引我的目光，让我想到它应该有着馥郁的香气。但后来才知道这是栾树，在国庆后成片结了红色果实的“红灯笼”成了南京行道树的另一个风景，所以它又叫“国庆花”“灯笼树”。
经同行朋友提醒告诉才知道，中秋前后正是桂花飘香的季节，那香味原来是高高低低的桂树弥漫出来的。在阅江楼的狮子山路上，我们还认识了传说中的“金桂”，一丛丛的金黄色碎花重重叠叠地伸展在绿叶旁边，害羞般时隐时现，那甜甜的清香便沁入了心脾之间……我也才知道，中秋桂花时节的南京鸭子是最好吃的，因此这时产的“盐水鸭”又叫“桂花鸭”。
桂花自古以香取胜，深受我国人民的喜爱，被誉为“天香”，是我国传统的十大名花之一。桂花是木犀科的常绿灌木或乔木，树冠呈圆形。它是优良的园林树种，把绿化、美化和香气集中于一体，在长江流域及以南地区有广泛栽种。
桂花又名九里香、木犀、岩桂、金栗等，枝叶茂密，四季常青。花簇从叶腋处长出，花冠头分成四个小花瓣，花朵显得娇小，如可爱的小宝贝。花朵按照颜色不同一般分为四大品种：金黄色的金桂、橙红色的丹桂、白色的银桂和柠檬色的四季桂等。
金桂有着浓香，花朵可以当作香料使用，我们常吃的桂花类食品大多是用金桂做的；丹桂常用来绿化城市，是非常优秀的桂花品种，它香气浓郁、持久留香；银桂的香气比金桂稍微淡一些；四季桂一年四季都可以开花，花香是四个品种中最淡的。
桂花树的树龄长久，枝叶茂盛，四季常绿，秋季开花。尤其是中秋节前后，丛丛桂花争相怒放，簇簇黄色隐现在绿叶之中，阵阵香气扑鼻而来，芳香四溢，令人神清气爽。桂花，清可绝尘，浓能远溢，堪称一绝，李清照赞它“自是花中第一流”。
走到树下，树枝上的桂花如星星般闪烁着，伴着吹来的阵阵秋风，细碎的花朵像轻盈飞舞的小蝶纷纷飘落下来，沁人心脾的香气也弥散在了空中。也看到有人站在树下摇晃树枝，那桂花就宛如细雨一样沙沙落下了，洋洋洒洒得颇有浪漫气息，也是溢满动态的美景，无疑那甜甜的香气早已经飘扬得很远了。
看不尽的桂花，带给人们金灿灿的喜悦。换个角度来看，它还有不菲的经济和食用价值。
芳香的花朵，能够提取芳香油，可以用于化妆品的生产。
桂花的食用价值很高，具有留香提神的功效。人们用桂花可以制作桂花酒、桂花茶，以及多种多样的汤羹、甜点小吃和菜品，如桂花粥、桂花小吊梨汤、桂花饼、桂花糕、桂花酱，再如糯米桂花藕、桂花酒酿丸子、桂花熟醉蟹、桂花脆皮鳜鱼、桂花排骨等菜肴，不仅带有阵阵的桂花香气，而且吃多也不腻，吃完还会满口留香。
桂花名字中的“桂”字，与“贵”谐音，象征崇高富贵，因此自古以来桂花成为吉祥、富贵和美好的象征。古代科举制下，桂花象征着文人的高中，“蟾宫折桂”就是进士及第的雅称；有的地方风俗讲究新娘子要带桂花，寓意是“早生贵子”。桂花花语是：友好吉祥。
清可绝尘、浓能溢远的桂花，自是花中第一流，带给你金灿灿的喜悦。
#开心做好事#
