主料：肥猪肉1块、萝卜苗600克辅料：油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、油辣椒1勺，我来为大家科普一下关于油渣炒萝卜苗?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
油渣炒萝卜苗
主料：肥猪肉1块、萝卜苗600克。
辅料：油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、油辣椒1勺。
做法：
（1）食材准备。
（2）萝卜苗洗净。
（3）烧锅开水，放入少许油盐，放萝卜苗下锅焯水两分钟。
（4）捞起过凉后，切碎，挤干水份。
（5）肥猪肉洗净切薄片。
（6）起油锅，放肥猪肉炸出油脂，捞起。
（7）放入萝卜苗炒一会。
（8）放入油渣混合，撒盐炒匀。
（9）放入油辣椒炒匀。
（10）倒入蚝油炒匀。
（11）淋入生抽炒匀，即可出锅。
