海鲈鱼1条料酒 适量,我来为大家科普一下关于如何做清蒸海鲈鱼?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
如何做清蒸海鲈鱼
海鲈鱼1条
料酒 适量
胡椒粉 适量
生姜 1块
小米辣 2个
葱 适量
海鲜酱油 适量
做法步骤

1、海鲈鱼清洗干净备用,姜切6片,其余切丝,葱,小米辣切丝备用。

2、划刀开背,放入料酒,胡椒粉,姜片腌制半小时,腌制过程要翻面,这样入味。

3、锅里做水,水开后放入腌制好的海鲈鱼上锅蒸。

4、蒸10分钟,关火闷5分钟后取出,并把汤汁倒掉。

5、在蒸好海鲈鱼表面撒上葱丝,姜丝,小米辣丝。

6、倒入海鲜酱油,表面淋上热油即可。