材料：螺狮肉，盐，姜末，蒜末，青蒜，干红辣椒，紫苏叶，油，白酒，酱油，鸡精，我来为大家科普一下关于炒螺蛳肉步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
炒螺蛳肉步骤
材料：螺狮肉，盐，姜末，蒜末，青蒜，干红辣椒，紫苏叶，油，白酒，酱油，鸡精。
买回的螺蛳肉要放到水底下不停滴冲，不停滴搓，这样里面的泥沙才能够洗干净。
觉得比较干净了还要抓把盐使劲搓搓再冲水，彻底弄干净～要每一粒螺蛳肉没有一点肠子在上面。
准备姜末，蒜末，青蒜和干红辣椒切碎，紫苏叶。
热油下螺蛳肉爆，爆得香香滴盛出。
余油下姜蒜辣椒末炝香～倒入爆好滴螺蛳肉撒盐，喷几滴白酒沏一下。
把剩下滴青蒜和紫苏加入，喷少许酱油撒鸡精就OK了。
