今天晚餐有三个菜，柠檬百香果黑虎虾，苦瓜炒鸡蛋，清炒空心菜，我来为大家科普一下关于晚饭吃啥简单又好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
晚饭吃啥简单又好吃
今天晚餐有三个菜，柠檬百香果黑虎虾，苦瓜炒鸡蛋，清炒空心菜
第一道菜：这是我第一次尝试做凉拌菜，斥巨资买了半斤黑虎虾，做一个柠檬百香果凉拌虾
主要的配菜有：
香水柠檬1个，柠檬半个，黄金百香果2个，蒜蓉5瓣切末，姜片若干
调料：酱油，盐，蚝油，白糖，纯净水或者矿泉水
做法：虾去虾头虾线洗干净，起锅烧水放姜片煮开，放虾煮熟捞出，过一遍凉水剥掉外壳，虾仁放好在容器里，然后把上述的配菜调料倒入抓匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时，这样一道开胃爽口的百香果柠檬虾就可以吃啦
备注：喜欢吃辣的可以放小米辣，柠檬都是酸的，加糖多少主要看自己的口味，喜欢吃酸的可以少放些
第二道菜：是经常做的苦瓜炒鸡蛋
配菜：苦瓜，鸡蛋
调料：蒜蓉，盐，味精
做法：苦瓜切薄片焯水2分钟捞起，起锅烧油爆香蒜蓉，放苦瓜炒，加调料，水翻炒9层熟的时候苦瓜铺平加入鸡蛋液，等定型了再翻另外一面炒熟，这样鸡蛋跟苦瓜粘在一起，又又焦黄光的香味，跟直接炒散味道不同，我这里用了半个苦瓜，2个鸡蛋
这样一道清热去火的苦瓜炒鸡蛋就做好啦
第三道菜，清炒空心菜
配菜只有蒜蓉
做法：很简单，起锅烧油爆香蒜蓉，加空心菜翻炒，加入盐跟味精炒熟就可以
夏天也要好好吃饭～
今天就先到这里啦
