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肉炒咸菜丝最好吃的做法(肉丝炒咸菜的家常做法)

肉炒咸菜丝最好吃的做法

咸菜疙瘩切丝,开水浸泡2分钟,凉水冲洗3-5遍。 猪肉切丝,加生抽,加少许老抽,黑胡椒、淀粉、少许白砂糖拌匀,腌制10分钟。 锅里热油,放葱姜、干辣椒炝锅,加入肉丝,中小火翻炒2分钟至变色,倒入沥干的咸菜丝,翻炒3分钟,加少许醋和香油、熟白芝麻,出锅。,