这些苹果做的点心和甜水，吃起来就放不下，赶紧收藏试试做吧！
冬天天气寒冷，吃水果的频率明显减少了。回到家就想喝汤吃肉的，吃饱了，哪里还吃得下水果，尤其是像香蕉、苹果等这些水果，有点寒性的，吃多了还觉得凉胃，但是不吃水果可不行，所以，一到冬天，我用水果做小食就多了起来。其中最常用的就是香蕉和苹果。因为这两种水果经过稍微烹饪之后，仍旧很有营养，而且吃起来的口感口味都受人喜欢。
今天我就分享一些我用苹果做的美味，各种好吃的小食和甜水等，喜欢的快收藏，等到有时间的时候试试做！
一、【苹果红枣糕】
这个小点心的味道和口感都没得说，可以做早餐辅食，还可以做零食吃，特别的美味！
材料：苹果160克，鸡蛋2个，红枣30克，面粉30克
做法：苹果去皮切块，大红枣切下枣肉，红枣可以适当多放一点，增香增甜，吃起来很润口；苹果块，红枣肉和鸡蛋一起放入料理机内搅打，不用加水，鸡蛋就是液体了，不只是打碎，要多打发一会儿。打好的鸡蛋苹果红枣糊倒出来，放入面粉拌匀，取一个导热好的容易，容器底部铺上油纸，四周刷油，倒入搅拌好的苹果红枣糊。盖上一个盖子，上蒸锅，蒸半小时，时间到，焖5分钟再开锅。取出蒸好的苹果红枣糕，倒扣出来切块就可以，冷热都好吃，尤其适合小孩子。
二、【玉米苹果饼】
这是我最喜欢的吃法，大力推荐小伙伴们试试做，绝对是谁吃谁喜欢！
材料：白面100克，玉米粉100克，苹果1个，鸡蛋1个，酵母2克。
做法：把玉米粉，用开水烫，一边浇入开水，一边用筷子搅拌。搅拌到没有干粉的样子，大约用了150克的开水；晾到手温，打入一个鸡蛋，放入酵母，继续搅拌均匀，让酵母、鸡蛋、玉米面等融合起来；最后再放入白面粉。再加150克的水，把面粉等搅拌成糊状即可，盖好饧发2倍大。苹果去皮去核，把果肉随意切碎放入面糊中拌匀；平底锅刷油，放入2勺面糊，大约1厘米的厚度，中火加热，看到面糊微微凝固，表面出现气泡状的样子就可以翻面了，把小饼翻面，另一面也烙成这个样子就好了，可以再翻动两次加热。
三、【酸奶苹果糕】
这个小点心就是一个维生素宝库。不仅仅营养高，味道还好吃，绝对能达到百吃不厌的味道！
材料：苹果80克，酸奶130克，面粉40克，鸡蛋1个。
做法：苹果去皮掰块备好，酸奶我用的是自制的老酸奶。把苹果，酸奶和鸡蛋一起放入搅拌机，启动机器搅拌打成糊，可以多启动机器两遍，打的细腻一点，倒入大碗内，放入面粉搅拌，搅拌成能流动的面糊，找一个小盆，底部铺上油纸，一圈刷油，倒入搅拌好的面糊，密封上保鲜膜，保鲜膜用牙签扎上几个小孔，放蒸锅蒸20分钟。时间到取出倒扣出来即可切块吃喽，特别香甜。
四、【苹果银耳汤】
非常营养滋补的甜水，经常吃一些补气血非常好。
材料：银耳40克，大苹果1个，枸杞子20克，冰糖20克。
做法：干银耳先用水冲洗两遍，再用清水浸泡上，大约1小时，就看到银耳表面软烂，把银耳切去根部，一朵朵分开就可以了；取一个煮锅放入泡发好的耳音，放入没过银耳的水量，加热小火煮，一直煮出银耳表面有胶质出现；苹果去皮、去核，切成小块看到银耳煮出胶质了，放入苹果和枸杞子，冰糖可以酌情添加，喜欢甜的就加一点，不喜欢可以不加，继续加热大约20分钟；苹果煮到软绵，黏黏稠稠的样子非常有食欲，可以冷却之后吃口感更好！
五、【苹果山药奶糊】
整合了这三种优质食材的营养，搅打出来的营养糊不只是营养翻倍，而且口味口感都超好，做法简单。
材料：山药100克，酸奶2小盒，苹果半个。
做法：山药段放入蒸锅蒸20分钟；苹果去皮去核，果肉也随意切成小块；山药块，苹果块，酸奶都放入果汁杯中，我做的是糊状，就不用加水了；启动机器，分分钟的时间就打好一杯清甜滋补的营养糊，非常好喝；我们可以直接就吃，像稠稠的老酸奶一样，如果想喝饮品状的，可以用水冲调一下即可。
六、【苹果米饭煎饼】
剩米饭，苹果和鸡蛋。成品口味微甜，吃起来软嫩可口。老少都喜欢。
材料：苹果1个，米饭1碗。鸡蛋2个，黑芝麻适量。
苹果是中等大小的，把苹果去皮，果肉切下来随便切成小粒，不要太大了，不要超过半厘米见方的样子；取一个大一点的盆，倒入米饭，把鸡蛋磕入米饭中，用小勺子搅拌；把鸡蛋和米饭搅拌匀了，成糊状之后放入苹果粒，再次搅拌匀；平底锅刷油，一勺一个也不会流动；大约将近一厘米的厚度，每一个小饼上捏点黑芝麻上去，增香增营养；中火加热，成型后就可以翻动两面烙，看到小饼鼓起，两面金黄的样子就熟了，特别的好吃。
七、【红糖蒸苹果】
女人温补散寒的甜水，如果发现肚子不舒服，赶紧来一碗，祛风寒最好用！
材料：苹果1个，红糖30克。
做法：大个苹果1个，红糖备好；苹果去皮，去核，直接掰成小块状，放入红糖和水，水和苹果一平即可；蒸20分钟即可，特简单；软软甜甜的糖水就搞定。
八、【玉米苹果饼】
用玉米和苹果做的鸡蛋饼，软软香香的，口感好又简单！
材料：鲜玉米1根，苹果1个，鸡蛋2个，小苏打2克，面粉半碗。
做法：用一个细一点的擦丝工具，把鲜玉米整个外围一圈米粒等都擦下来，比较细。苹果同样擦丝后再随意切几刀，切成小一点、约1厘米长短的细小段；玉米和苹果收放在一起，再加入半小碗面粉，两个鸡蛋，和一点小苏打，小苏打用手指捏一点就可以，搅拌成比较稀一点的糊状，平底锅刷油，舀入一大勺面糊，摊平，成型后两面翻动，烙制金黄的样子就可以。
好了，这些苹果做的小食，甜品都好吃，有时间试试做，冬天适当吃点熟苹果很健康！
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