芋泥盒子的用料：糯米粉60g、糖粉25g、玉米淀粉15g、牛奶160g、黄油10g、芋头400g、紫薯100g、香草精适量；，我来为大家科普一下关于芋泥盒子的做法和配方?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
芋泥盒子的做法和配方
芋泥盒子的用料：糯米粉60g、糖粉25g、玉米淀粉15g、牛奶160g、黄油10g、芋头400g、紫薯100g、香草精适量；
先来做麻薯，60g糯米粉、25g糖粉、15g玉米淀粉、160g牛奶用打蛋器搅拌至没有明显颗粒的状态；
过筛两次，做出来的麻薯口感更细腻；
放在容器里覆盖保鲜膜，戳些小洞；
水开放入锅中大火蒸15分钟；
在蒸好的糯米团上放10g黄油
黄油融化后戳散糯米团 用筷子挑起来搅拌至拉丝明显
牛奶拉丝芋泥盒子就完成啦。
