过完年啦，今天一个人在家，搞点追剧美食，一边追剧，一边吃烤虾，太满足了！
By 不破尚ZJ
用料
- 大虾 8只
- 大蒜 2瓣
- 料酒 2勺
- 白胡椒粉 1勺
- 热油 适量
- 孜然 1勺
- 生抽 1勺
- 白糖 1勺
- 蚝油 0.5勺
- 姜片 6片
做法步骤
1、首先去虾线，用牙签戳进虾的第三个关节处，用力一挑虾线都出来了，用剪刀剪去虾须和虾脚，方便带壳吃，处理好的虾加入姜片和料酒腌制20分钟。
2、调制烧烤酱料：适量蒜末、孜然粉、白胡椒、白糖淋上热油出香味，再加入生抽、蚝油，搅拌均匀。
3、将调好的烧烤酱料均匀的刷在大虾上，反面也要刷上酱哦。
4、烤箱上下火200°C提前预热。
5、烤15分钟左右。
6、一份香气十足的烤大虾就完成啦。
7、味道超级棒哦
小贴士
时间温度仅供参考，根据自家烤箱脾气适当调整❗️
大虾的饮食禁忌
虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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