夏去秋来，饮用水市场并没有因为天气转凉而萧瑟，相反各大品牌的饮用水更在使出浑身解数抢滩市场。除了矿泉水、纯净水等主流品类之外，苏打水产品特别是天然苏打水已经悄然成为人们的新宠。无论是商场超市，还是小区便利店，随处可见各个品牌的苏打水产品陈列其中。
在超市，一位一次购买了两件“苏客”天然苏打水的市民说，和其他品牌的苏打水相比，他更喜爱苏客的口感甘甜淡雅。他透露，家里有痛风患者，一到换季时节，关节就疼痛难忍，后来听说喝苏打水能缓解痛风，家里便一直常备。
那么，是不是所有的苏打水饮品都如其所说有这么神奇的功效呢？据市场走访调查，目前市场上所销售的苏打水饮品分为天然苏打水和加入各类添加剂的苏打水饮料两大阵营，值得注意的是，苏打水饮料并不是真正的苏打水，市民可通过查看产品外包装的配料表进行分辨。
优质的天然苏打水俗称“肝脏的水”，欧美又称“黄金水”或是“贵族水”，具有排毒、降低血脂、美容、缓解疲劳提高睡眠质量等明显功能，同时，天然苏打水中的小苏打成分（碳酸氢钠）能有效中和尿酸，降低尿酸浓度，痛风患者通过加大饮水量能尽快尽多的使尿酸排出去，不让尿酸盐在关节软骨等部位沉积下来，从而有效达到缓解痛风症状。天然苏打水不仅有解酒的功效，还对胃酸过多、过少，有双向调节的生理功能，它可以中和胃内的胃酸，具有不错的养胃功效。
以苏客天然苏打水为例，苏客天然苏打水水源取自6000万年白垩纪时代（K）砂砾含水层，属于夏系四川沉降带之川中褶带内，土壤以棕紫泥土为主，富含钠、偏硅酸、锶等多种矿物质及稀缺元素。
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