中国人真的越来越爱吃辣了。
以前以为只有川渝、湖南的小伙伴爱吃辣，后来发现全国没有哪个地方的人不爱吃辣，就连广东也在被逐渐攻陷。
以至于产生了「爱吃辣的广东人，会被送进戒辣所」的民间传说......
吃辣的广东人别跑，文末点个赞，看看到底有多少
图片来源：自己截的
这种趋势下，不仅火锅店遍布全国、红油翻滚，辣味零食更是一波一波、花样百出。
连曲奇饼干和麦片都有了辣味的选择！
我愿称之为吃辣界的「异端」，有没有尝过的小伙伴，来分享一下到底好不好吃啊？
图片来源：网络
不过嘛，爱吃是一回事，还是有很多小伙伴一边吃辣，一边感觉怕怕的 ——
不会长痘吧？不会变胖吧？吃辣好像很不健康啊？
哇，辣椒真的好冤啊......
吃点辣
其实挺好的
—
如果你一天不吃辣，就觉得心里痒痒、食不知味，别慌张，不是你身体出了问题。
首先，辣味作为一种痛觉，会激发大脑产生一种让人兴奋和愉快的化学物质 —— 内啡肽。
只要辣味产生的灼痛不超过你的承受范围，内啡肽带来的愉悦感就会霸占大脑，让你对辣味念念不忘。
真的会有越吃越快乐的感觉！
图片来源：网络
其次，辣椒素还能刺激唾液分泌。
爱吃辣的人一闻到香香辣辣的味道，还没吃到嘴里，大脑就已经迫不及待地做出反应，让口水疯狂分泌了。
说爱吃辣的人「无辣不欢」，真的是丝毫不夸张。
图片来源：网络
因为这种狂热度，吃辣经常背负一些莫须有的罪名。
甚至有广东地区的小伙伴表示 ——
如果你平时吃点辣，某一天身体不舒服了，那么你妈就会坚定地认为这是吃辣吃出来的。
但其实，吃辣本身不会给人体健康带来负面的影响。
鲜辣椒和干辣椒本身热量都很低。辣椒素还能促进血液循环，冬天吃点辣，浑身都会感觉暖呼呼的。
除此之外，还有研究发现，有吃辣习惯的人群患癌症和心血管疾病的比例，会比完全不吃辣的人群低一些。
图片来源：站酷海洛
至于吃辣导致长痘痘、变胖什么的，真实原因是重油！
辣椒素和辣椒红素都溶于油脂，食用油能把辣椒的辣味和红色萃取出来。所以很多辣味食品会通过多加食用油，让辣味更足、颜色更红。
所以想要辣得更过瘾，不管是炒菜还是小零食，重油难以避免。
为了让色香味俱全，辣味食品往往还伴随着重盐。
辣味和咸味都能刺激食欲，两者配合在一起更是口感丰富，味蕾爆炸。
但不管重油还是重盐，都非常不健康。
所以，要想放心吃辣，市面上的零食，闭眼挑可不行！
图片来源：网络
我们这次又请来了（差点被送去戒辣所的）食品专家张译丰老师。
翻遍全网的辣味零食后，我们发现符合低卡少盐标准的辣味零食实在不多，千挑万选，才筛出 6 款辣味零食界的清流（先收藏再看）——
01 喜欢吃肉的
—
01 Keep
即食低脂牛肉 香辣味
规格
100 克
热量
158.4 千卡 / 100 克
钠含量
465 毫克 / 100 克
约 1.2 克盐
参考价格
29 元 / 100 克
从配料表中我们发现，这款香辣牛肉的居然没有添加额外的食用油。
脂肪含量只有 2.9 克 / 100 克，可以说是减脂党的福音了。
辣度只有一丢丢，不过大口吃肉感觉还是非常过瘾的，饱腹感也非常持久。想来一点辣调节一下口味的小伙伴，可以尝尝。
02 薄荷健康
虎皮鱿鱼鱼蛋 香辣味
规格
120 克
热量
108.7 千卡 / 100 克
钠含量
614 毫克 / 100 克
约 1.5 克盐
参考价格
16.6 元 / 100 克
这款鱼丸不仅有深海鱼糜和鸡肉，还添加了很多鱿鱼粒，咀嚼的过程中有 Q 弹的感觉，好像有跳跳糖在嘴里炸开，口感层次超丰富。
此外鱼丸中的大豆蛋白代替了淀粉的作用，增强营养的同时，肉丸整体的口感也更嫩。
由于经过卤制，这款鱼蛋的钠含量稍稍超出了高钠食品的标准（钠含量 ≥ 600 毫克 / 100 克为高钠食品），建议一天不要吃超过 6 颗（一小包两颗）。
03 薄荷健康
低脂鸡肉肠 香辣味
规格
300 克
热量
147.6 千卡 / 100 克
钠含量
585 毫克 / 100 克
约 1.5 克盐
参考价格
9.6 元 / 100 克
很多人会觉得肉肠不值得吃，里面全是淀粉。
但是这款肉肠的鸡肉添加量 ≥ 85%，属于无淀粉级（淀粉含量 ≤ 1 克 / 100 克）。
肉肠里面是扎扎实实的鸡肉和大豆蛋白，外面裹着胶原蛋白肠衣，咬下去是脆皮肠的口感，肉质爽弹耐嚼，越嚼越香。
口味上除了一点辣味，还带有一点烟熏风味。考虑到钠摄入量，建议一天不要吃超过 3 根。
02 喜欢吃素的
—
01 王辣辣魔芋制毛肚
重庆老火锅味
规格
72 克
热量
72.1 千卡 / 100 克
钠含量
501 毫克 / 100 克
约 1.3 克盐
参考价格
20.5 元 / 100 克
不会还有人没吃过魔芋毛肚吧！
魔芋本身热量极低而且还浑身都是膳食纤维，饱腹感强，既能过了嘴瘾，又不用担心对身体造成负担。
但是，市面上的魔芋零食大多重油重盐，想想各种品牌的魔芋爽就知道了。
这一款就很不错，用油量极为克制（仅 3.6 克 / 100 克），热量可以说是这次入选零食中最低的。吃完一整袋也不用有心理负担。
火锅味香料的味道和魔芋毛肚的口感，都非常逼真。
辣度适中，是吃辣新手觉得爽，吃辣老饕也不会觉得没味道的程度。
02 周黑鸭周小伴
麻辣烤面筋
规格
160 克
热量
217.4 千卡 / 100 克
钠含量
151 毫克 / 100 克
约 0.4 克盐
参考价格
7.9 元 / 100 克
如果不是意外发现，都不知道周黑鸭的业务已经这么广了！
这款烤面筋经过卤制和油炸，配上辣椒、孜然、芝麻，口感真的不输给任何肉类。
让人惊喜的是，虽然经过了卤制和油炸，但脂肪含量却并不高，钠含量也是今天推荐的几款辣味零食中最低的。
脂肪含量也只有 5.7 克 / 100 克，比全脂牛奶高不了多少。
不过面筋的主要材料是谷朊粉，麸质含量非常高，对麸质过敏的人群就不要尝试了。
03 肌肉小王子
香辣味海带结
规格
200 克
热量
54.9 千卡 / 100 克
钠含量
748 毫克 / 100 克
约 1.9 克盐
参考价格
15 元 / 100 克
你永远可以相信酸辣海带结！刷剧时来一口，真的大满足！
但是一般这种辣辣的海产零食，钠含量都会飙升。这一款和同类产品比起来，钠含量已经做到相对低了。
一袋共有 6 小包，每天只吃 1 ~ 2 小包的话，钠摄入量不会太超标。
图片来源：网络
知道大家都馋了，但还是要唠叨一句 ——
虽说现在吃辣也有鄙视链了，但超过自己能力范围，和别人拼辣，第二天难受的可是自己噢~
尤其是已经有胃溃疡、痔疮、支气管炎、哮喘等疾病的小伙伴们，暂时戒辣才是上上策。
不管怎么说，吃辣这件事，还是要量力而行呀。
