食材：牛腩1000g、大蒜50g、梨半个、生姜10g、洋葱半个、老抽30g、生抽20g、香油10g、糖20g、盐15g ，我来为大家科普一下关于煮牛肉怎么煮又嫩又软烂?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
煮牛肉怎么煮又嫩又软烂
食材：牛腩1000g、大蒜50g、梨半个、生姜10g、洋葱半个、老抽30g、生抽20g、香油10g、糖20g、盐15g。
将牛肉块放入沸水中，焯水后将牛肉捞出。
将牛肉，大蒜，姜，洋葱放入锅中。
再将老抽，生抽，芝麻油，糖，盐，梨，热水放入锅中，搅拌均匀。
煮开后，盖上盖子，用小小火煮3个小时。
再搅拌一下。
就出锅出锅了。
