各位头条的网友大家好，今天是五四青年节，在这里祝愿所有的青年朋友们，节日快乐今天与大家分享一种非常便宜却很好吃的蔬菜，它的小编认为最爽脆好吃的做法，适合夏天，60秒即可以出菜这个食材就是西胡瓜，我来为大家科普一下关于懒人必学家常菜?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
懒人必学家常菜
各位头条的网友大家好，今天是五四青年节，在这里祝愿所有的青年朋友们，节日快乐！今天与大家分享一种非常便宜却很好吃的蔬菜，它的小编认为最爽脆好吃的做法，适合夏天，60秒即可以出菜。这个食材就是西胡瓜。
昨天中午下班买菜时，在街边看见一辆电动三轮车上在卖西胡瓜，5毛一斤，还比较新鲜，就买了几斤，用了部分做了这道我最喜欢的西胡瓜美食。
西胡瓜口感鲜脆，肉质细嫩，含有大量的水分，维生素和矿物质，适宜常食之。常吃西胡瓜，可以帮助人体提高抗体活性，提高免疫力 ，降低病患发生。西胡瓜低脂低热量，常吃可以帮助人们减肥瘦身预防肥胖。
下面分享这道菜的做法。
双椒西胡瓜丝
原料
西胡瓜500克 泡野山椒4根 鲜小米椒4颗 独蒜一个 盐5克 鸡精10克 熟菜油30克
制作过程
1.西胡瓜洗净，去掉两头再对剖成两半，切成薄片后再切成细丝。野山椒，鲜小米椒切成小粒。大蒜剁成蒜末。
2.炒锅制净上火烧热，加入熟菜油烧至5成热，下小米椒，泡椒，蒜末一起入锅煸香，调大火力，下西胡瓜丝入锅翻匀，马上下盐，快速颠锅翻炒30～40秒，下鸡粉炒匀即可出锅装盘。
制作要点
小米椒，泡辣椒分量可以根据个人需要增减。西胡瓜丝要切等细，下锅时火力要旺，爆炒一分钟之内完成。
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