主料：面粉500g、红糖适量；辅料：酵母5g、白砂糖10g、温水260g；，我来为大家科普一下关于红糖小夹包做法步骤?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
红糖小夹包做法步骤
主料：面粉500g、红糖适量；辅料：酵母5g、白砂糖10g、温水260g；
小红糖包的做法：碗中倒入温水260克，面粉500克，酵母5克，白砂糖10克。
手工揉均面团，继续揉一百下，按平，盖上湿纱布。
无水小碗，倒入适量红糖和面粉，拌匀。
发酵至2倍大小。
面团再次揉匀50下，取适量小面团，按扁，放入拌好的红糖，捏紧，揉匀。
揉圆的红糖包放入刷油的蒸屉上。
继续做其它的红糖包。
静置，发酵至2倍大小。
大火蒸15分钟，焖5分钟开盖即可开吃。
