如东县,隶属于江苏省南通市,位于长江三角洲北翼,总人口近百万。

如东有什么特产蔬菜类(如东县有什么好吃的)(1)

如东县

寻味江苏美食,走进如东县,这几种如东县特产名吃,全都是海鲜,谁不爱呢?

文蛤

如东文蛤,号称“天下第一鲜”,在如东,也是炒文蛤的别称,旺火急炒,只几下便立刻出锅,这样,鲜汁才会被完全锁住。

如东有什么特产蔬菜类(如东县有什么好吃的)(2)

文蛤

品尝时,鲜汁迸裂,这种无法形容的味道,从口腔涌入脑中,似乎揭开了海鲜神秘的面纱,告诉你这就是它的味道。

竹蛏

在如东县生长的竹蛏都有一个特点——大,但最令我疑惑的是,这里的竹蛏大而不失其鲜,入菜同样鲜美无比。

如东有什么特产蔬菜类(如东县有什么好吃的)(3)

竹蛏

尝过竹蛏后,鲜味存留在舌尖,总让人回想起初入口的柔嫩、鲜滑,下肚后的鲜甜、味美,妙不可言。

泥螺

如东县特产中泥螺当有一席之地,它们终身生长于温度稳定、营养均衡的环境中,优越的环境自然培育出了优秀的品质。

如东有什么特产蔬菜类(如东县有什么好吃的)(4)

泥螺

醉泥螺吃法独特,肉质鲜嫩多汁,嫩香鲜美,咸泥螺滑嫩入味,咸甜微脆,佐酒下饭都是神器。

梭子蟹

如东近海区域滩涂饵料丰富,水流平缓,沙泥地质是梭子蟹生长繁衍理想场所。故而如东出产的梭子蟹在市场上有口皆碑。

如东有什么特产蔬菜类(如东县有什么好吃的)(5)

梭子蟹

清蒸能尝到梭子蟹最原始的本味;醉蟹则将其鲜美发挥到了极致;炒蟹便将蟹肉的刺激性展露无遗。

条斑紫菜

即使在如东,条斑紫菜也是不可多得的美食,当地能品尝到的多为养殖出品,自然生长条斑紫菜数量有限。

如东有什么特产蔬菜类(如东县有什么好吃的)(6)

条斑紫菜

烤熟后制成海苔,调料虽一定程度上掩盖了其鲜味,但也去了些腥味,至于孰好孰坏,就见仁见智了。

如东大米

如东是由长江、黄淮冲击后形成的陆地,因此这里极其适合种植稻米,如东大米更是“皎莹如玉,醇正芳香”。

如东有什么特产蔬菜类(如东县有什么好吃的)(7)

如东大米

蒸熟后,米饭颗粒饱满,晶莹饱满,在沾染的水气衬托下,米粒光洁诱人,稻香满满。

如东这个小小的县城着实让人心生向往。多处海港风景区、度假村自然不用多加赘述,最令吃货向往的还是美食。

如东有什么特产蔬菜类(如东县有什么好吃的)(8)

江苏如东

葱油海蜇头、生炝红虾、醉膏蟹、铁板鱿鱼、紫菜饼、文蛤鲜蹄筋、蟹粉烩鱼翅、糖醋熘虾饼……不行了,只是提及名字就饿了,朋友们,如东走起来!

敢问:如东,为什么是南通唯一的县?

,