作者：徐小乐
用料
红衫鱼 2条
辣辣 2个
葱 两条
大蒜 5瓣
姜 一块
豆豉 几粒
清水 一碗
玉米淀粉 一勺
酱油 少许
做法步骤
1、把材料准备好
2、然后锅放油烧热，鱼用厨房纸巾吸干水分后放入锅中
3、煎一两分钟翻一下，煎至两面金黄即可
4、把鱼盛出，锅中放少许油，把姜蒜豆豉辣辣放入锅中翻炒均匀
5、然后加入一碗清水
6、水煮开放入鱼进入焖两分钟
7、焖鱼期间把玉米淀粉放入碗里加一勺酱油加点水勾芡
8、开盖把勾芡淋在鱼身上翻两下
9、随后加入葱即可出锅
10、香香的鱼出来了
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