主料:玉米面50g、面粉100g辅料:豆油适量、盐适量、韭菜适量、酵母粉3g,我来为大家科普一下关于凹子馍的做法和配方?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
凹子馍的做法和配方
主料:玉米面50g、面粉100g。
辅料:豆油适量、盐适量、韭菜适量、酵母粉3g。
玉米面,面粉,酵母混合后用适量温水拌成稠糊,静置发酵。
发好的面糊放入切碎的韭菜和少许盐,拌匀。
拌好面糊。电饼铛抹油加热,用抹了油的圆形煎蛋模具做饼,面糊不要舀太多,因为是发面糊,煎制的过程中还会长个儿。
煎到两面金黄即可。