莴笋肉片怎样做（家常莴笋肉片的做法）

原料：莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油 ，我来为大家科普一下关于莴笋肉片怎样做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

莴笋肉片怎样做

原料：莴笋、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、鸡精、香油。

莴笋削皮去根，切片，五花肉也切片，葱姜切末。

注意莴笋叶不要丢弃，也是可以吃。

先将锅里放入底油烧热，把肉片倒入翻炒，放葱姜。

待肉变色即可倒入莴笋片，翻炒一分钟左右，加入一点盐，再撒入少量料酒、生抽，再翻炒一分钟，出锅前加入鸡精，再淋点香油。

喜欢吃辣还可以在炒时加入点干辣椒。