主料：金针菇300克、海蜇丝200克 调料：食盐1茶匙、醋1/2汤匙、蒜1瓣、生抽1/2汤匙、香油1茶匙、红尖椒2个、香菜1棵、白芝麻少许、白糖2茶匙 ，我来为大家科普一下关于海蜇怎么做好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
海蜇怎么做好吃
主料：金针菇300克、海蜇丝200克。
调料：食盐1茶匙、醋1/2汤匙、蒜1瓣、生抽1/2汤匙、香油1茶匙、红尖椒2个、香菜1棵、白芝麻少许、白糖2茶匙。
金针菇、海蜇丝洗净沥干水份待用，白芝麻炒香备好。
锅下水烧开后，放入金针菇、海蜇丝焯水10秒，过冷水沥干水份待用。
碗中放入盐、白糖、生抽、醋、香油，搅拌均匀，制成调味汁。
蒜剁茸，辣椒切粒，香菜切小段待用。
金针菇、海蜇丝放入碗中，把蒜茸、辣椒粒、香菜段、熟白芝麻及调料放入拌匀即可。
