眼下，申城的向日葵开得甚好。随着时间的推移，向日葵的种子也逐渐成熟。
向日葵的种子含油量极高，味香可口，可炒食，亦可榨油，为重要的油料作物，深受大家的喜爱。它的花托、茎秆、果壳等可作工业原料。正因其用途广泛、生长迅速、易于栽培，所以如今在全世界均有引种。
据说，申城的部分公园内向日葵已被游客给“薅”秃了。
那么，各大公园里种植的向日葵瓜子能吃吗？
向日葵品种大致可分为“观赏”和“食用”两大类。一般来说，观赏品种植株较小，可以盆栽；食用品种植株较为高大，多为露天种植。
据上海市容局介绍，在公园里栽种的大多属于观赏品种。所以，大家不能随意乱“薅”公园内的向日葵瓜子，而是应该寻找食用品种的向日葵。
据介绍，目前在上海辰山植物园、上海植物园、花开海上生态园都可以观赏向日葵。
辰山植物园园艺景观部工程师包睿洁介绍，在辰山植物园里，目前向日葵花海开得极好。
除了金黄色的向日葵外，还有一些是古风古铜渐变色的，名叫‘复古潮流’。
还有宝石红柠檬色渐变的品种，名为‘宝石红芳’。
通体金黄色的品种，则叫做‘金富贵’。
