蒜蓉开背虾蒸粉丝(蒜蓉粉丝蒸龙虾)(1)

作者:蚊子堆堆

用料

龙虾 2斤

大蒜 3头

细粉丝 一小把

小葱 5棵

芝麻 少许

油 适量

盐 适量

料酒 适量

蒸鱼豉油 适量

香油 适量

花椒油 适量

糖 少许

姜 适量

做法步骤

1、用牙刷反复刷几遍,然后剪刀剪去短脚

蒜蓉开背虾蒸粉丝(蒜蓉粉丝蒸龙虾)(2)

2、全部清洗干净后,剪去尖头部,挑去胃囊

蒜蓉开背虾蒸粉丝(蒜蓉粉丝蒸龙虾)(3)

3、龙虾剪开,摆盘,虾头剪开才能入味。

蒜蓉开背虾蒸粉丝(蒜蓉粉丝蒸龙虾)(4)

4、准备葱姜蒜,切成末。

蒜蓉开背虾蒸粉丝(蒜蓉粉丝蒸龙虾)(5)

5、加入豉油,盐,香油,花椒油,糖,调成酱汁

蒜蓉开背虾蒸粉丝(蒜蓉粉丝蒸龙虾)(6)

6、摆上粉丝,每一个虾子上都放一勺酱汁入锅蒸15分钟

蒜蓉开背虾蒸粉丝(蒜蓉粉丝蒸龙虾)(7)

7、出锅后,在放入新的蒜末,撒上芝麻。准备热油均匀浇下。

蒜蓉开背虾蒸粉丝(蒜蓉粉丝蒸龙虾)(8)

8、完成图。调教可以根据自己口味添加删减。

蒜蓉开背虾蒸粉丝(蒜蓉粉丝蒸龙虾)(9)

(观看视频教程,请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”)

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