肉末冬瓜蒸蛋原料:肉末、冬瓜、胡萝卜、咸鸭蛋、姜、葱、淀粉、盐、料酒、生抽,我来为大家科普一下关于冬瓜肉卷蒸蛋做法?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
![冬瓜肉卷蒸蛋做法](http://img.studyofnet.com/upimg/847178171.jpg)
冬瓜肉卷蒸蛋做法
肉末冬瓜蒸蛋
原料:肉末、冬瓜、胡萝卜、咸鸭蛋、姜、葱、淀粉、盐、料酒、生抽。
做法步骤:
第1步、夹心肉和胡萝卜剁成末,加盐、料酒、生抽、姜末、淀粉拌匀放置10分钟。
第2步、冬瓜去皮切块。
第3步、冬瓜摆在盘中。
第4步、肉末放在中间,中部位置稍稍压低。
第5步、打入一个咸鸭蛋,蛋黄正好在稍低的位置。
第6步、上锅蒸15分钟。
第7步、撒上葱花。