“好酒知时节，秋酿贵如金”古井贡酒铸就品质、文化双盛典！
文 | 卖酒狼团队
编 | 余小梅
“我宣布，古井贡酒·年份原浆2022秋季开酿正式开始！”
在古井集团党委副书记、安徽古井贡酒股份有限公司总经理周庆伍的一声呐喊下，古井集团旗下安徽亳州古井贡酒、湖北黄鹤楼酒及安徽明光酒业三大品牌、四种香型白酒、七大酿造基地同步开酿……
9月19日，古井贡酒年份原浆2022秋季开酿大典举行，素有“中华第一贡”之称的古井贡酒以传承、敬畏，讲述品质、文化孕育下的品牌魅力！
1“秋季开酿大典”古井贡酒公布“四梁八柱”
▲古井集团党委书记、董事长 梁金辉
古井集团党委书记、董事长梁金辉表示，在每年秋季开酿之际，古井人发虔诚之心，恭祭酒神曹公，是为了表达对历史、对酿酒先辈们的感恩，对匠心酿造的传承，对美酒精神的坚守。
▲中国酒业协会理事长 宋书玉
中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中表示，期待古井集团在梁金辉董事长的带领下，承先贤之愿，以求索之道，立时代之志，致力于酿造更美的美酒，开创徽酒新的未来。
另值得一提的是，为确保古井贡酒品质始终如一，在本次大典上，古井贡酒发布和实施《古井贡酒年份原浆品控管理纲要》，独属于古井贡酒的“四梁八柱”的品质表达体系已经形成！
“四梁”，即：中国白酒健康研究院、古井贡酒·年份原浆粮食研究院、古井贡酒·年份原浆品质研究院，以及古井贡酒·年份原浆文化研究院，四大研究院囊括相关领域的顶级专家学者和科研机构，为古井贡酒提供科技与人为两大核心能力的支撑；
“八柱”，一是坚持长期主义；二是坚持极致思想；三是坚持精品意识；四是打造“三品”工程，即品质求硬、品牌求强、品行求善；五是坚定自信，即产业自信、产区自信、产品自信和品牌自信；六是发布和实施《古井贡酒年份原浆品控管理纲要》；七是聘任古井贡酒年份原浆品质监督大使；八是上线古井贡酒·年份原浆“透明工厂”。
据了解，“透明工厂”是由古井集团携手腾讯云联袂打造，在白酒行业属于首创。
通过线上实时公开画面，透明展示古井贡酒的原粮管控、酿造、窖藏、检测、灌装等每一道生产工序，近距离了解从一粒粮到一瓶酒的全链路生产过程。
此外，消费者还可通过“透明工厂”中美酒探秘、云游古井、主播在线、产品溯源、游戏互动等功能，多方位了解古井的品牌文化。
2“更高品质”古井贡酒发展的新动能
▲亳州市委常委、副市长钟治峰
亳州市委常委、副市长钟治峰表示，白酒是中华文明的特殊符号，亳州是中国白酒文化的重要发祥地之一，古井是中国名酒的优秀代表。古井集团架起了“四梁八柱”、积蓄了“发展势能”、激活了“动力引擎”。
另有众多业内人士也认为，“四梁八柱”架构下的古井贡酒，确实可以凭借“更高品质”的形象为发展添加新动能。
近几年，随着消费的不断升级与白酒行业的蛰伏和调整，白酒行业发生了明显的竞争格局变化，市场逐渐向具备优质产能、优质品牌的企业集中。
古井贡酒作为中国名酒的优秀代表之一，是这一市场趋势的受益者，但持续受益却需要“更高品质”作为支撑。
在业内资深人士看来，白酒行业“品牌为王”的实质，是产品之间的品质竞争，消费升级看似是消费者对大品牌的追捧，其实是市场对“更高品质”产品的需求量正在提升。
古井贡酒在此时，借“秋季开酿大典”的举办，对外宣布构建“四梁八柱”的品质表达体系，一是为了打造“更高品质”的古井贡酒的品牌形象，让合作经销商放心、市场消费者安心。二是从根本上增强了市场的竞争力，稳住“马太效应”下古井贡酒的受益者身份。
好酒更好卖，什么是好酒？古井贡酒的回答就是：请参照《古井贡酒年份原浆品控管理纲要》……
在未来，这也会是越来越多白酒企业的共同答案，而先行一步的古井贡酒，将以更多优势率先占领更多未来市场。
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